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Dossier du mois : Octobre 2007

Les TPE, leurs hauts et leurs bas en 2006

Le commerce alimentaire regagne du terrain

Si vous souhaitez créer une entreprise ou vous lancer dans une nouvelle activité, retenez que la croissance ne s'affiche pas de la manière pour l'ensemble des secteurs d'activité :

Dans le secteur du commerce de détail alimentaire, la croissance passe de – 0,5 % en 2005 à + 0,8 % en 2006.
Les commerçants gardent une place de choix dans le cœur des français même si la grande distribution détient 70 % des marchés alimentaires.

 

Boulangerie-pâtisserie-Boucherie-Charcuterie :
Le pain, la viande sont des produits qu’on aime retrouver chez des spécialistes avec des offres claires et fiables.

Epiciers :
Quant aux épiciers, après avoir perdu plus des ¾ de leurs effectifs en 30 ans, ils ont un regain d’activité puisque leur nombre croit légèrement de nouveau. Une demande forte pour des produits particuliers : le bio, l’allégé, l’exotique, le naturel…
Primeurs :
De même pour les primeurs qui redressent enfin la tête et affichent la meilleure progression du secteur alimentaire (+3,2%).



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