Zoom sur le commerce de détail alimentaire*
Ce sont les crémiers qui s’en sortent le mieux avec un chiffre d’affaires en hausse de +4,7% alors que le commerce de détail alimentaire dans son ensemble se voit progresser de 2,2%.
La hausse des prix des produits laitiers et le recul des parts de marché de la grande distribution permettent à ce secteur d’être en nette progression avec un résultat courant de +3% (contre -0,2% en 2006).
Des activités en nette progression :
Fruits et légumes : +3,5%
Charcutiers : + 2,9%
Boulangers Pâtissiers : +2,5%.
Alimentation générale : + 2,1%
Des activités en nette diminution :
Poissonnerie-Primeurs : - 7,7%
Vins-spiritueux-boissons diverses : -2,8%
*Comparaison du 3ème trimestre 2008/3ème trimestre 2007
